2021年は中止となりました。
かつて利賀地域では冬になると、出稼ぎ帰りの人や来客をもてなすために、各集落で「ごんべ」と呼ばれるそば会が行われていました。この風習から地域をあげての一大イベントと化したのが、この祭りです。 利賀特産そば粉を使用した手打ちそばや岩魚の塩焼きなど利賀特産の数々を堪能できるうえ、民謡やヨサコイ、歌謡ショーや迫力満点の花火ショーなどの催しを楽しめます。
