てうちそば ごかやまとうふりょうり じゅっぺんしゃ
手打ち蕎麦と五箇山豆腐料理。
季節の山菜・野菜の天ぷら。
玄そばは五箇山在来種、新潟産常陸秋そば、南砺市内産のとよむすめなどをブレンドして自家製粉しています。