ほてるかっぽう ときわ
明治23年創業以来、樹齢200有余年の歴史が薫り心が和む庭の老松とともに、伝統文化が息づく南砺市福光の地で愛されてきた老舗ホテル。
食事のみの利用も可能で「より新鮮な食材で美味しくお客様に召し上がって頂けるように」と、予約制にしており、魚料理、すっぽん・あんこう鍋などが堪能できます。
東京にて京料理を修業した親方に京料理を修業。その後、金沢にて加賀料理を修業し、常盤館内登喜和を併設、平成８年１０月よりホテル割烹ときわと名を改め、より新鮮な食材で美味しくお客様に召し上がって頂けるよう予約制でお客様をお迎えいたして居ります。