たむらまんせいどう
江戸時代から続く名物「あんころ餅」をはじめ、「木の葉石」「なんとん米ロール」など、和菓子・洋菓子のジャンルをとわず、人気商品が並ぶ老舗菓子店です。
店舗の並びには、寛政年間より代々受け継がれてきた菓子道具や菓子木型などを展示した「木型館」もあり、お菓子作りの工程を垣間見ることができます。
寛政年間、萬屋幸助に始まる田村萬盛堂は、代を重ねて今に至る。その間に使用された道具類や当店が収蔵する菓子の木型1,200点の一部を展示しております。木型はおもに落雁用で、その他にお茶席のお干菓子用や、錬切り餡用のもの約300点展示いたしております。
季節を感じる和菓子を貴重な菓子木型を使って作ってみませんか？ 盆点前（簡略的な茶道の作法）による茶道体験もあわせてどうぞ
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体験に関するお問い合わせ等は
南砺市観光協会（0763-62-1201）まで
※写真はイメージです