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木彫刻職人が削った木くずで、燻製料理をつくりました。

ここは、南砺市井波の路地の奥にある小さなカフェバーです。地元の職人がよく使うヒノキやクリやサクラ。

木によってちがう薫りを楽しみながら、井波ならではの味をご賞味ください。

住 所
〒932-0217 南砺市本町3丁目41番地
交通アクセス
加越能バス 南砺・金沢線「井波交通広場」バス停より徒歩5分
砺波ICより車で20分
TEL
0763-77-4163
営業時間
18:00〜23:00(ディナータイム)
定休日
月曜日・火曜日 (そのほか特別営業・臨時休業の場合有)
席数
16席
駐車場
5台(大型車:不可)
主な料理
燻製料理